界面活性剤 界面活性剤は陰イオン性、陽イオン性、両性と非イオン性にわけられ、表面または界面の性質を変化させる性質をもった原料です。働きとしては乳化、洗浄などのほか、殺菌・帯電防止を持った界面活性剤も存在します。